تعتمد درجة عسل المانوكا المناسبة لك على الطريقة التي تحب الاستمتاع بها: UMF™ 10+ أو 15+ لملعقة يومية بسيطة، وUMF™ 20+ أو 24+ لطقس يومي أغنى، وUMF™ 26+ أو 28+ إذا كنت تبحث عن أندر درجاتنا.

إذا سبق ووقفت أمام رفّ من الجرار متسائلاً "أي درجة UMF™ أو MGO من عسل المانوكا يجب أن أشتريها؟"، فأنت لست وحدك. إنه أحد أكثر الأسئلة شيوعًا حول عسل المانوكا، والجواب نادرًا ما يكون "أعلى رقم يمكنك تحمّل تكلفته". فالدرجات الأعلى أغلى ثمنًا وأقوى مذاقًا، والرقم الأعلى ليس الخيار الأنسب للجميع.

يشرح هذا الدليل معنى UMF™، ويستعرض كل درجة نقدّمها، ويوضّح كيف يفضّل الناس الاستمتاع بها، لتتمكن من الشراء بثقة.

ماذا يعني UMF™ في عسل المانوكا؟

UMF™ اختصار لعبارة Unique Manuka Factor (العامل الفريد للمانوكا)، وهو نظام تصنيف تديره جمعية UMF™ للعسل في نيوزيلندا. يخبرك تصنيف UMF™ بأمرين: أن العسل أصلي من مانوكا نيوزيلندا، ودرجته. فكلما ارتفع الرقم، ارتفع مستوى مادة MGO الموجودة طبيعيًا في العسل.

للحصول على تصنيف UMF™، تُفحص كل دفعة بشكل مستقل للتأكد من أربعة مؤشرات:

• MGO (ميثيل جليوكسال): مركّب طبيعي موجود في عسل المانوكا، يُقاس بالملغم لكل كيلوغرام، وهو ما يحدد الدرجة.
• ليبتوسبيرين: علامة كيميائية توجد فقط في رحيق المانوكا، وتثبت الأصالة.
• DHA (ثنائي هيدروكسي الأسيتون): المادة الأولية التي تتحول ببطء إلى MGO مع نضوج العسل.
• HMF: مؤشر على النضارة يُظهر أن العسل لم يتعرض للتسخين الزائد أو التخزين لفترة طويلة جدًا.

UMF™ مقابل MGO: ما الفرق بينهما؟

ستلاحظ غالبًا أرقام MGO على الملصقات بدلاً من UMF™. يقيس MGO فقط مادة الميثيل جليوكسال، بالملغم لكل كيلوغرام. أما UMF™ فيشمل MGO بالإضافة إلى الأصالة والنضارة. يتطابق المقياسان بشكل وثيق، إذ يعادل UMF™ 10+ تقريبًا MGO 263+، ويعادل UMF™ 20+ تقريبًا MGO 829+. يوضح الجدول في نهاية هذا الدليل مخطط التحويل الكامل من MGO إلى UMF™.

UMF™ 10+: عسل يومي لكل أفراد العائلة

UMF™ 10+ (MGO 263+) هو عسل المانوكا اليومي لدينا ونقطة البداية في مجموعتنا. إنه إضافة طبيعية يومية لنظام غذائي متوازن، ويناسب الأنظمة الغذائية الخالية من الغلوتين والنباتية والحلال.

عسل مانوكا UMF™ 10+: لمن يناسب أكثر؟ نوصي بـUMF™ 10+ للأطفال (فوق 12 شهرًا)، والمراهقين، والشباب، والعائلات ذات أنماط الحياة النشطة. يستمتع معظم الناس بـ:

• ملعقة صغيرة يوميًا، مباشرة من الملعقة أو ممزوجة بالشاي أو الزبادي أو دقيق الشوفان أو العصائر المخفوقة
• ملعقة ضمن روتين الصباح للعافية
• القليل منه على التوست كبديل طبيعي ولذيذ عن العسل العادي

المذاق ناعم وزبدي، مع لمسات كراميل خفيفة. إذا كنت تتساءل "ما درجة قوة UMF™ من عسل المانوكا التي يجب أن أتناولها يوميًا؟"، فإن UMF™ 10+ هو نقطة البداية المناسبة.

UMF™ 15+: عسل يومي أكثر غنى

UMF™ 15+ (MGO 514+) هو درجة أعلى من UMF™ 10+، مصمم لمن يعيشون نمط حياة نشطًا ويهتمون بما يدخل إلى أجسامهم (وما يوضع عليها). يناسب أي شخص يرغب في عسل يومي بمستوى MGO أعلى كجزء من روتين العافية اليومي.

الحصة اليومية المقترحة هي نفسها لـUMF™ 10+: ملعقة صغيرة يوميًا. المذاق غني ومولتي مع لمسة ترابية خفيفة.

تبحث عن شيء مريح؟ يستمتع كثيرون بملعقة من UMF™ 15+ ممزوجة بماء دافئ (غير مغلي) مع الليمون. لراحة التنقل، نصنع أيضًا بخاخ مانوكا للحلق MGO 514+ مع البروبوليس وقطرات مانوكا المهدئة بالليمون MGO 250+.

عسل مانوكا UMF™ 15+ | MGO 514+

تعيش نمط حياة نشطًا وتهتم بما يدخل إلى جسمك (وما يوضع عليه). عسل مانوكا UMF™ 15+ هذا مُحسَّن للحياة، ليساعدك على تحقيق أقصى استفادة من يومك…

تسوّق الآن

UMF™ 20+ وUMF™ 24+: الأكثر مبيعًا لدينا

• UMF™ 20+ وUMF™ 24+ هما درجتانا الأكثر مبيعًا، يختارهما من يريدون مانوكا أغنى وأكثر تركيزًا ضمن روتينهم اليومي.
• UMF™ 20+ (MGO 829+): مانوكا عالي الدرجة لروتين عافيتك اليومي، داخليًا وخارجيًا. خام وغير معالَج للحفاظ على إنزيماته الطبيعية، ولذيذ مباشرة من الجرة، أو مضافًا للطعام والشراب، أو كجزء من روتين عناية طبيعية بالبشرة. الحصة المقترحة: ملعقة صغيرة يوميًا. له نكهة عشبية قوية.
• UMF™ 24+ (MGO 1122+): درجة فاخرة لمن يريدون دفعة إضافية في روتين صباحهم. يستمتع كثيرون به وحده قبل الإفطار. الحصة المقترحة: نصف إلى ملعقة صغيرة واحدة يوميًا. له نكهة توفي عميقة وكاملة مع لمسة مرارة لطيفة.

UMF™ 26+ وUMF™ 28+: أندر درجاتنا

ما هي أعلى درجة من عسل المانوكا نقدمها هنا؟ UMF™ 28+ (MGO 1450+) هو من أندر درجات عسل المانوكا، ولا تصل إليه سوى أصغر كمية من كل موسم حصاد. تحتوي هذه الدرجات على مستويات MGO أعلى، لذا فإن حصتنا المقترحة أصغر.

• UMF™ 26+ (MGO 1282+): درجة نادرة جدًا لعشاق المانوكا ذوي الخبرة. الحصة المقترحة: نصف إلى ملعقة صغيرة واحدة يوميًا.
• UMF™ 28+ (MGO 1450+): فاخر للغاية، ومن أندر الدرجات التي نحصدها، وهدية مميزة لمن يحب المانوكا. الحصة المقترحة: نصف ملعقة صغيرة يوميًا.

النكهة كثيفة وخشبية ومعقدة، مع مذاق يدوم طويلاً عند UMF™ 28+.

جدول مقارنة UMF™ مقابل MGO: ما درجة قوة عسل المانوكا التي يجب شراؤها؟

استخدم مخطط التحويل من MGO إلى UMF™ هذا لمقارنة الدرجات التي نقدمها.

عسل مانوكا UMF™ 24+ | MGO 1122+

لتلك اللحظات في الحياة عندما تأتي الجودة أولاً. عسل مانوكا UMF™ 24+ النقي هذا نشط بقوة، ومصدره مواقع برية ووعرة في جميع أنحاء أوتياروا نيوزيلندا و…

تسوّق الآن

كيف تشتري عسل مانوكا أصليًا

عند شراء عسل المانوكا، ما مدى أهمية شهادة UMF™؟ أهمية كبيرة جدًا. الطلب على المانوكا الأصلي مرتفع، لذا تحقق من:

1. علامة UMF™ التجارية ورقم الترخيص على الملصق، ويمكنك التحقق منه عبر جمعية UMF™ للعسل.
2. التعبئة في نيوزيلندا. يُختبر عسل UMF™ الأصلي ويُعبأ هناك.
3. رقم الدفعة الذي يربط الجرة بنتائج فحصها المخبري.
4. تصنيف واضح. احذر من المصطلحات الغامضة مثل "نشط" أو "حيوي نشط" دون رقم UMF™ أو MGO.

في New Zealand Honey Co، تحمل كل جرة تصنيف UMF™ موثّقًا، لتعرف بالضبط القوة التي تحصل عليها. لست متأكدًا من أين تبدأ؟ عسل مانوكا UMF™ 10+ MGO 263+ خيار يومي ممتاز، وUMF™ 20+ وUMF™ 24+ هما الأكثر مبيعًا لدينا، أو تصفّح مجموعة عسل المانوكا الكاملة ابتداءً من UMF™ 10+ فما فوق. يمكنك أيضًا استخدام دليلنا أي عسل مانوكا يناسبك.

اختيار الدرجة المناسبة لك

أفضل عسل مانوكا هو ذلك الذي يناسب طريقتك في الاستمتاع به. اختر UMF™ 10+ أو 15+ لملعقة يومية بسيطة، وUMF™ 20+ أو 24+ لطقس يومي أغنى، وUMF™ 26+ أو 28+ لأندر درجاتنا. أيًا كانت الدرجة التي تختارها، ابحث عن شهادة UMF™ أصلية لتعرف بالضبط ما تحتويه الجرة.