فيما يلي علامات الأصالة التي نفخر بقدرتنا على عرضها.
ولكنها تعني أكثر بكثير من مجرد وضع شعار على موقعنا، ونحن نشجعك على إيلاء اهتمام وثيق لما يعدون به.
نحن نفهم قيمة الشفافية بشكل جذري. في الواقع، إنها إحدى قيمنا الأساسية - لذلك نريد أن نشرح بالضبط ما تعنيه اعتماداتنا، وسبب أهميتها بالنسبة لنا، وسبب اختيارنا لهذه الشهادات المحددة.
من المهم بالنسبة لنا أن نستهلك عسلنا كجزء من روتين صحتك وعافيتك، بغض النظر عن متطلباتك الغذائية.
نحن نتطلع إلى إلهام الجميع.
لقد اخترنا موفري شهادات شرعيين ويمكن التحقق من جميع شراكاتنا.
لنبدأ في عرضها لك.
تم إنشاء العلامة التجارية UMF™ في عام 1998 من قبل UMFHA ( جمعية عسل مانوكا النشطة).
الغرض؟ حماية مصطلح "عسل مانوكا"، وتعزيز حضوره في الأسواق العالمية، وضمان المصداقية والشرعية في جميع أنحاء العالم.
عسل مانوكا نادر ولكنه مطلوب على نطاق واسع. لذلك، من الضروري إجراء اختبارات صارمة لمنع بيع المنتجات المقلدة في السوق.
تقوم جمعية عسل مانوكا النشطة باختبار عسل مانوكا بحثًا عن وجود علامات كيميائية: ميثيل جليوكسال (MGO)، ثنائي هيدروكسي أسيتون (DHA)، ليبتوسبيرين، هيدروكسي ميثيل فورفورال (HMF) والحمض النووي من حبوب لقاح مانوكا، ويجب أن تكون كلها موجودة من أجل تصنيف العسل على أنه عسل مانوكا أحادي الزهرة.
إذا كان وعاء العسل يحمل علامة UMF™، فهذا وعد بالنقاء والنزاهة. يمكنك التأكد من أنك تحصل على الصفقة الحقيقية.
نعتقد أنه من المهم جدًا حماية مصطلح مانوكا والصناعة التي تنتج عسل مانوكا النيوزيلندي الأصلي.
يختار بعض منتجي عسل مانوكا عدم الانضمام إلى جمعية عسل مانوكا النشطة وعرض علامة UMF التجارية، ويركزون بدلاً من ذلك على قيمة ميثيل جليوكسال: المركب الفريد الطبيعي الموجود داخل عسل مانوكا والذي أثبت فوائده الصحية.
ومع ذلك، هذا مجرد واحد من 5 مكونات تساعدنا في التحقق من عسل مانوكا الأصلي، ونعتقد أن ميثيل جليوكسال وحده لا يشير إلى نقاء عسل مانوكا.
هذا هو الغرض من UMF™.
تم اعتماد UMF™ من قبل وزارة الصناعات الأولية، وبدعم من حكومة نيوزيلندا. اليوم، تمثل UMF™ أعلى معايير اختبار العسل في جميع أنحاء العالم، وبالتالي، أصبحت علامة تجارية تحظى باحترام عالمي.
نحن أعضاء في جمعية عسل مانوكا النشطة ومؤهلون ومعتمدون لعرض علامة UMF™ التجارية على عسل مانوكا الخاص بنا لأننا نؤمن بضرورة - وقوة - هذه الشهادة.
جميع منتجات عسل مانوكا التي تحمل الشعار معتمدة وموثقة كمنتجات أحادية الزهرة وغير مغشوشة وثبت أنها من نيوزيلندا.
يحتوي عسل مانوكا الخاص بنا على كميات كافية من ميثيل جليوكسال (MGO)، وثنائي هيدروكسي أسيتون (DHA)، والليبتوسبيرين، وهيدروكسي ميثيل فورفورال (HMF) والحمض النووي من حبوب لقاح مانوكا للحصول على تصنيف UMF™ الخاص به.
لقد استوفى عسلنا أعلى معايير اختبار العسل على مستوى العالم. نحن نشارك شهادات UMF™ الخاصة بنا لكل دفعة من العسل، ويمكنك استخدام المعلومات الموجودة على ملصقاتنا للبحث عنها على موقعنا الإلكتروني
نستخدم في الغالب مختبرين لاختبار العسل.
باعتبارنا منتجي عسل مانوكا في عالم يعج بالعسل المزيف، فمن المهم بالنسبة لنا إجراء الاختبار!
نريد أن نظهر أننا نقوم باختبار منتجات العسل لدينا وأننا نتحلى بالشفافية فيما يتعلق بالنتائج.
لذا وضعنا ثقتنا بأفضل الخبراء في المجال لاختبار منتجاتنا
مختبرات أناليتيكا هي الشركة الرائدة في السوق في مجال اختبار العسل في نيوزيلندا.
ركزت الشركة في البداية على البحث والتطوير، ثم غيرت مسارها بين عامي 2013 و2015 استجابة للاحتياجات الملحة في صناعات الألبان والعسل.
أسست هذه الشركة مجموعة من خدمات الاختبار المبتكرة ثم شرعوا في إجراء هذه الاختبارات وأصبحوا المختبر الرئيسي في هذا المجال.
مع خلفية قوية في مجال البحث، وفريق كبير، وشبكة اختبار في جميع أنحاء نيوزيلندا، اكتسبت معامل أناليتيكا سمعة رائعة.
حصلت هذه الشركة على اعتماد الايزو 17025 الكامل بموجب الاعتماد الدولي في نيوزيلندا لكل من اختبارات علامة مانوكا الكيميائية واختبارات الحمض النووي؛ وتقدم اختبارات قياسية لتلبية المتطلبات الدولية، ويشاركون بفاعلية في البحث وتطوير تقنيات الاختبار.
تم اختبار دفعة العسل من قبل مختبرات أناليتيكا للتأكد من أنه عسل مانوكا أصلي وعالي الجودة وآمن.
نحن ندعم معايير الاختبار الصارمة التي تقلل من خطر وصول العسل المغشوش والرديء الجودة إلى السوق.
لدى مختبرات هيل مجموعة واسعة من اختبارات العسل.
تستخدم أحدث التقنيات والأساليب والأدوات الحديثة.
بعد أن بدأت صغيرة في عام 1984، تطورت الشركة لتختبر ثلاثة مجالات: الزراعة، والبيئة، والغذاء. وهي الآن أكبر مختبر مستقل في نيوزيلندا.
لقد تمت تجربتها واختبارها وضمان موثوقيتها لأكثر من 30 عامًا.
تعد شركة هيل أيضًا شركة عائلية تضع الأشخاص في المقام الأول، ونحن نتشارك قيمًا مماثلة.
تم اختبار دفعة العسل من قبل مختبرات هيل.
لقد اجتازت دفعة عسل مانوكا اختبار MPI 3 واختبار MPI 5 واختبارات العسل القياسية.
نحن ندعم معايير الاختبار الصارمة التي تقلل من خطر وصول العسل المغشوش أو رديء الجودة إلى السوق.
إن مشروع المنتجات غير المعدلة وراثيًا هو منظمة غير ربحية ذات مهمة عالمية تعمل على تثقيف المستهلكين وتمكينهم من اتخاذ قرارات مستنيرة بشأن طعامهم.
لقد اخترنا الحصول على شهادة وعرض هذه المعلومات لإظهار أن عسلنا لا يحتوي بأي شكل من الأشكال على عناصر معدلة وراثيًا، لأن خلايانا في نيوزيلندا تقع في مناطق لا تُزرع فيها أي محاصيل معدلة وراثيًا.
ونتيجة لذلك أصبح شعار الفراشة رمزًا للأصالة والنقاء. إنها علامة موثوقة للمتسوقين الذين يتطلعون إلى تجنب العناصر المعدلة وراثيًا في المنتجات.
يعتقد مشروع المنتجات غير المعدلة وراثيًا أن لكل شخص الحق في معرفة ما يوجد في طعامه والحصول على خيارات غير معدلة وراثيًا. مع كون الشفافية الجذرية إحدى قيمنا الأساسية، فإننا نتفق!
لقد أكمل عسلنا عملية تحقق شاملة من طرف ثالث، مما يوضح امتثاله لمعايير المشروعات غير المعدلة وراثيًا.
المناطق التي توضع فيها خلايا النحل الخاصة بنا خالية من الأنشطة الزراعية عالية المخاطر (لقد أثبتنا ذلك في دائرة نصف قطرها أربعة أميال في المنطقة المحيطة بالخلايا).
يتم اختبار المكونات الفردية وسلائف منتجاتنا في النقطة الأكثر كفاءة وذات مغزى في عملية الإنتاج.
العسل الذي تتلقاه هو من الطبيعة تمامًا، بأقل قدر من التدخل، وهو آمن تماماً لعائلتك.
ولهذا السبب اخترنا أن نظهر أن منتجنا خالي تماماً من الجليفوسات.
شارك مشروع التخلص من السموم في الدراسة الأصلية الرائدة للغليفوسات: الغليفوسات: غير آمن على أي طبق.
وزعمت هذه الدراسة أنه تم العثور على كميات مثيرة للقلق من مادة الغليفوسات في الأطعمة الأمريكية الشعبية، ونشرت نتائج اختبارات الغذاء أسباب علمية تدعو للقلق.
يعمل مشروع التخلص من السموم مع الحكومات والمستثمرين لدعم التقنيات البديلة الجديدة لاستخدام مبيدات الأعشاب الكيميائية.
يجري مشروع التخلص من السموم أبحاثاً متطورة باستمرار، ويلتزم بخلاصة هذه الأبحاث لتوظيفها في خدمة صحة الإنسان، وتوفير المنتجات النقية والمعلومات الشفافة للمستهلكين، وتعزيز أمان وصحة البيئة.
يتماشى هذا مع التزامنا بالطبيعة والنقاء والمصادر المستدامة وشفافية المنتج.
لقد اجتزنا اختبارات المنتج الأولية التي أظهرت أننا خاليون من بقايا الغليفوسات.
يتم اختبار عسلنا مرتين على الأقل سنويًا للتأكد من أنه ما يزال خاليًا من الغليفوسات، ويتم تجديد شهادتنا كل عام.
لكننا ذهبنا إلى أبعد من ذلك بقليل.
تعتمد نيوزيلندا على سمعتها العظيمة لتتمكن من مشاركة منتجاتها مع العالم، وهذا الترخيص يحمل الشركات والصناعات مسؤولية الحفاظ على تلك السمعة.
يتمتع ترخيص فيرنمارك بثلاث خصائص أساسية: كايتياكي (الوصاية والحفظ)، والنزاهة، وسعة الحيلة.
وهي تسعى جاهدة إلى تحديد هوية النيوزيلنديين ومن أين أتينا. ففي نهاية المطاف، غالبًا ما تكون قيمنا هي التي تمنحنا الأفضلية.
نظرًا لكوننا شركة كيوي راسخة وطويلة الأمد، فإننا فخورون بعرض فيرنمارك لإظهار التزامنا بالتميز.
لقد حصلنا على موافقة الحكومة النيوزيلندية ونلتزم بالمعايير الصارمة المتعلقة برسائلنا ووضع العلامات والجودة ونقاء المنتجات.
نحن ننضم بفخر إلى العلامات التجارية النيوزيلندية الأخرى التي تعمل أيضًا على تعزيز الأصالة لأننا نؤمن بتمثيل أفضل ما تقدمه بلادنا.
لدينا الحماية القانونية لضمان سلامة العلامة التجارية. تتم حماية منتجاتنا وعلامتنا التجارية وشركتنا، ويضمن ذلك عدم إمكانية العبث بها.
إنه عسل معتمد من اتحاد الجمعيات الإسلامية في نيوزيلندا.
الحلال هي كلمة عربية تعني “موافق للشريعة الإسلامية”. في صناعة المواد الغذائية، غالباً ما يُستخدم للإشارة إلى طريقة محددة لمعالجة اللحوم. ومع ذلك، يمكن أن ينطبق أيضًا على العسل.
لقد اخترنا أن نحصل على شهادة الحلال لأنها مهمة لعملائنا.
نريد أن نظهر أن منتجاتنا جزء مقبول من النظام الغذائي الإسلامي وأننا ندرك المتطلبات الغذائية الإسلامية.
عسلنا معتمد ومقبول للأكل عند اتباع نظام غذائي إسلامي.
لقد جاءت هذه الشهادة من جمعية راسخة تحظى باحترام كبير.
يرجى مراسلتنا عبر البريد الإلكتروني إذا كنت ترغب في رؤية شهادة الحلال الخاصة بنا.
تتوافق منتجات عسل مانوكا الخاصة بنا مع متطلبات الشريعة اليهودية، وقد تم اعتمادها على أنها كوشير.
لقد اخترنا أن نكون معتمدين من الشريعة اليهودية لأننا ندرك بعض المتطلبات الغذائية التي يقدرها عملاؤنا.
كيوي كوشير هي علامة كوشير للتجمعات العبرية الأرثوذكسية المتحدة في نيوزيلندا، والتي كانت مركزًا لليهود الذين يعيشون في أوكلاند منذ خمسينيات القرن التاسع عشر.
منتجاتنا تلبي متطلبات الشريعة اليهودية.
لقد حصلنا على الاعتماد والاعتراف من قبل أكبر جالية يهودية في نيوزيلندا.
لقد اخترنا البولي ايثلين على خيارات التغليف المستدامة الأخرى (مثل الزجاج) لأن أحد أهدافنا هو دعم إعادة تدوير الموارد الموجودة، بدلاً من توليد النفايات.
عند اختيار خيارات التعبئة والتغليف، فإننا ندرك دائمًا مسؤوليتنا البيئية ونبحث باستمرار عن طرق لتقليل تأثيرنا على البيئة.
بلاستيك البولي ايثلين شفاف، ومقاوم للكسر، ومستقر حرارياً.
وعندما يعاد تدويره، يمكننا استخدامه مرة أخرى لتجنب المساهمة في زيادة النفايات على الكوكب.
ومع ذلك، فقد كان من المعروف في الماضي أن إعادة تدوير البلاستيك من مادة البولي ايثلين هي عملية كيميائية مكثفة.
لذلك اخترنا موردًا ملتزمًا بالحفاظ على بصمة بيئية صغيرة وتوصلنا إلى كيفية تقليل التأثير البيئي للتغليف البلاستيكي
من الصعب جدًا صنع الأغطية من البلاستيك من مادة البولي ايثلين، لذا فإن القيام بذلك ليس ممارسة شائعة.
لقد اخترنا استخدام مادة البولي بروبيلين في أغطية عبوات العسل، والتي يتم الحصول عليها أيضًا من فارما باك
تعد مادة البولي بروبيلين مادة ذات قيمة عالية في إعادة التدوير، أي أنه يمكن إعادة تدوير وإعادة استخدام المادة الأصلية.
إنه راتنج قوي منخفض الكثافة ومقاوم للفشل الوظيفي والمواد الكيميائية والحرارة.
لا تنكسر بسهولة، لكنها تتمدد إلى درجة معينة. هذا يعني أنها مادة مثالية للأغطية! عند فتح العبوة لأول مرة، عندما يتم تدوير الغطاء وتطبيق الضغط عليه، يتمدد الراتنج القاسي ثم ينكسر بشكل نظيف.
إن قابلية إعادة التدوير تعني أنها تلبي معاييرنا العالية فيما يتعلق بالتأثير البيئي المنخفض.
إنهم يصنعون منتجات من بلاستيك البولي ايثلين والبولي بروبيلين بطريقة جيدة.
نحن نحب نهج فارماباك تجاه البيئة.
إنه يعكس احترامنا لساحتنا الخلفية الجميلة.
لقد أجروا أبحاثهم حول الخيارات الأكثر صداقة للبيئة، ووجدوا أن إنتاج عبوات قابلة لإعادة التدوير أكثر استدامة من إنتاج زجاجات بلاستيكية قابلة للتحلل أو التسميد.
ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى تفاصيل ما يحدث لمنتجاتهم بعد التخلص منها: لا يوجد عدد كبير من مواقع التسميد التجارية كما قد يتوقع الناس.
وبدلاً من ذلك، فهم ملتزمون بالاقتصاد الدائري وعملية التصنيع الخالية من النفايات.
لقد اخترنا استخدام عبوات خالية من مادة بيسفينول أ لأننا ندرك التأثيرات الصحية المحتملة لاستخدام المنتجات التي تحتوي على مادة بيسفينول أ.
نريد أن يتمتع عملاؤنا بالسعادة والصحة، لذلك كان من السهل الامتناع عن استخدام البلاستيك الذي يحتوي على مواد كيميائية قاسية.
تُمنح شهادة إدارة الغابات لمديري أو مالكي الغابات الذين تفي ممارساتهم الإدارية بمتطلبات مبادئ ومعايير مجلس رعاية الغابات ومعيار مجلس رعاية الغابات الوطني للإشراف على الغابات المعمول به.
نحن نهتم بالإجراءات التي يختار العاملون في سلسلة التوريد لدينا اتخاذها، لذلك عقدنا شراكة مع الموردين الذين يهتمون أيضًا ببيئتنا النيوزيلندية الجميلة لإنشاء صناديق منتجاتنا النابضة بالحياة.
منتجاتنا خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان.
المضادات الحيوية والإضافات
شركة العسل النيوزيلندية ترخيص UMF
شهادة تأسيس الشركة النيوزيلندية لإنتاج العسل
رخصة التصدير الخاصة بالشركة النيوزيلندية لإنتاج العسل
علامة الشركة النيوزيلندية لإنتاج العسل التجارية
ترخيص فيرنمارك للشركة النيوزيلندية لإنتاج العسل