اعرف المزيد عن التزامنا بالجودة
اعتماداتنا
ثق بنا، أنت في أيدٍ أمينة.
إليك علامات الأصالة التي نفخر بعرضها.
لكنها تعني أكثر بكثير من مجرد وضع شعار على موقعنا، وننصحك بالانتباه جيدًا إلى ما تعِد به.
نحن ندرك قيمة الشفافية المطلقة. بل إنها إحدى قيمنا الأساسية — لذلك نريد أن نشرح بالضبط ما تعنيه اعتماداتنا، ولماذا هي مهمة بالنسبة لنا، ولماذا اخترنا هذه الشهادات تحديدًا.
من المهم بالنسبة لنا أن يكون عسلنا صالحًا للاستهلاك ضمن روتين صحتك وعافيتك، مهما كانت متطلباتك الغذائية.
نسعى إلى إلهام الجميع.
كيف أعرف أن اعتماداتكم موثوقة؟
لقد اخترنا جهات اعتماد موثوقة، ويمكن التحقق من جميع شراكاتنا.
دعنا نبدأ بتوضيح الأمر لك.
عامل المانوكا الفريد (UMF™)
ما هو UMF™؟
تأسست العلامة التجارية UMF™ في عام 1998 على يد اتحاد UMFHA (الذي تطوّر عن جمعية عسل المانوكا النشط).
الهدف؟ حماية مصطلح «عسل المانوكا»، وتعزيز الحضور في الأسواق العالمية، وضمان المصداقية والموثوقية حول العالم.
عسل المانوكا نادر، لكنه مطلوب على نطاق واسع. لذلك، فإن الفحص الصارم ضروري لمنع بيع المنتجات المقلدة في السوق.
يفحص اتحاد UMFHA عسل المانوكا للتحقق من وجود مؤشرات كيميائية: ميثيل غليوكسال (MGO)، وثنائي هيدروكسي أسيتون (DHA)، وLeptosperin، وهيدروكسي ميثيل فورفورال (HMF)، والحمض النووي DNA من حبوب لقاح المانوكا، ويجب أن تكون جميعها موجودة حتى يُصنَّف على أنه عسل مانوكا أحادي الزهرة.
إذا كانت عبوة العسل تحمل ملصق UMF™، فهذا وعد بالنقاء والنزاهة. يمكنك أن تكون واثقًا أنك تحصل على المنتج الأصلي.
لماذا اخترنا UMF™
نؤمن بأنه من المهم جدًا حماية مصطلح المانوكا، والصناعة التي تنتج عسل المانوكا النيوزيلندي الأصيل.
يختار بعض منتجي عسل المانوكا عدم الانضمام إلى اتحاد UMFHA وعدم عرض علامة UMF التجارية، والتركيز بدلًا من ذلك على قيمة MGO: المركّب الفريد الموجود طبيعيًا في عسل المانوكا والمعروف بفوائده الصحية.
غير أن هذا مجرد عنصر واحد من 5 عناصر تساعدنا في التحقق من عسل المانوكا الأصيل، ونحن نرى أن MGO وحده لا يدل على نقاء عسل المانوكا.
وهنا يأتي دور UMF™.
يحظى UMF™ باعتماد وزارة الصناعات الأولية ودعم الحكومة النيوزيلندية. واليوم، يمثل UMF™ أعلى معيار لفحص العسل في العالم، ولذلك أصبح علامة تجارية تحظى باحترام عالمي.
نحن عضو في اتحاد UMFHA ومؤهلون ومعتمدون لعرض علامة UMF™ التجارية على عسل المانوكا الخاص بنا، لأننا نؤمن بضرورة هذه الشهادة وقوتها.
ماذا يعني اعتماد UMF™؟
جميع عسل المانوكا لدينا الذي يحمل الشعار معتمد على أنه أحادي الزهرة وغير مغشوش ومثبت أنه من نيوزيلندا.
يحتوي عسل المانوكا لدينا على كميات كافية من ميثيل غليوكسال (MGO)، وثنائي هيدروكسي أسيتون (DHA)، وLeptosperin، وهيدروكسي ميثيل فورفورال (HMF)، والحمض النووي DNA من حبوب لقاح المانوكا للحصول على درجات UMF™ الخاصة بها.
لقد استوفى عسلنا أعلى معايير فحص العسل عالميًا. نشارك شهادات UMF™ لكل دفعة من العسل، ويمكنك استخدام المعلومات الموجودة على ملصقاتنا للبحث عنها في موقعنا (هكذا).
شركاء فحص عسل المانوكا
نعتمد في الغالب على مختبرين لفحص عسلنا.
بصفتنا منتجين لعسل المانوكا في عالم يعج بالعسل المزيف، فإن الفحص أمر بالغ الأهمية بالنسبة لنا!
نريد أن نُظهر أننا نفحص منتجات العسل لدينا وأننا نتحلى بالشفافية بشأن النتائج.
ولهذا عهدنا بعسلنا إلى أفضل شركاء الفحص في هذا المجال.
Analytica Laboratories
من هي Analytica Laboratories؟
Analytica Laboratories هي الشركة الرائدة في مجال فحص العسل في نيوزيلندا.
بعد أن ركزت الشركة في بداياتها على البحث والتطوير، تحوّلت بين عامي 2013 و2015 استجابةً للاحتياجات الملحّة في صناعتي الألبان والعسل.
طوّروا مجموعة من خدمات الفحص المبتكرة ثم شرعوا في إجراء هذه الفحوصات وأصبحوا المختبر الرئيسي في هذا المجال.
لماذا اخترنا Analytica Laboratories
بفضل خلفيتها القوية في مجال البحث، وفريقها الكبير، وشبكة فحص تغطي نيوزيلندا بأكملها، اكتسبت Analytica Laboratories سمعة مرموقة.
تحمل اعتماد ISO 17025 الكامل بموجب IANZ لكل من اختبار المؤشرات الكيميائية للمانوكا واختبار مؤشر DNA المعتمدَين من MPI. وتوفر فحوصات قياسية تلبي المتطلبات الدولية، وتشارك بنشاط في البحث والتطوير في تقنيات الفحص.
كما أصبحت رائدة في اختبار MPI ذي السمات الخمس لعسل المانوكا.
ماذا يعني اعتماد Analytica؟
خضعت دفعة العسل للفحص لدى Analytica Laboratories للتأكد من أنها عسل مانوكا أصيل وعالي الجودة وآمن.
اجتازت دفعة عسل المانوكا إما اختبار MPI 3 in 1 أو MPI 5 in 1 ، إضافةً إلى الفحوصات العامة الخاصة بكل من اللون والرطوبة, التوتين (Tutin), AFB, Leptosperin، و سكريات C4.
نحن ندعم معايير فحص صارمة تقلل من خطر وصول العسل المغشوش أو المتدني الجودة إلى السوق.
Hill Laboratories
من هي Hill Laboratories؟
Hill Laboratories لديها مجموعة واسعة من فحوصات العسل.
يستخدمون أحدث التقنيات والأساليب وأرقى الأجهزة المتطورة.
بعد بداية متواضعة في عام 1984، توسّعوا ليغطوا ثلاثة مجالات فحص: الزراعة والبيئة والغذاء. وهم اليوم أكبر مختبر مستقل في نيوزيلندا.
لماذا عقدنا شراكة مع Hill Laboratories
لقد أثبتوا جدارتهم ونالوا الثقة على مدى أكثر من 30 عامًا.
كما أن Hills شركة عائلية تضع الناس في المقام الأول، ونحن نتشارك معها قيمًا متشابهة.
ماذا يعني اعتماد Hill؟
خضعت دفعة العسل للفحص لدى Hill Laboratories.
اجتازت دفعة عسل المانوكا إما اختبار MPI 3 in 1 أو MPI 5 in 1 إضافةً إلى فحوصات العسل القياسية.
نحن ندعم معايير فحص صارمة تقلل من خطر وصول العسل المغشوش أو المتدني الجودة إلى السوق.
الاعتمادات البيئية والمجتمعية
Non-GMO Project (غير معدَّل وراثيًا)
ما هو Non-GMO Project؟
Non-GMO Project هو منظمة عالمية غير ربحية ذات رسالة، تعمل على تثقيف المستهلكين وتمكينهم من اتخاذ قرارات مستنيرة بشأن غذائهم.
يهدفون إلى تقليل كمية الكائنات المعدلة وراثيًا في الأغذية، ونشر الوعي حول آثار الأغذية المعدلة وراثيًا.
اخترنا الحصول على هذه الشهادة وعرض هذه المعلومات لنُظهر أن عسلنا لا علاقة له بأي شكل بالكائنات المعدلة وراثيًا، لأن خلايا نحلنا في نيوزيلندا تقع في مناطق لا تُزرع فيها أي محاصيل معدلة وراثيًا.
لماذا اخترنا Non-GMO Project
يوفرون تحققًا صارمًا من المنتجات، وتُقاس جميع المنتجات المعتمدة الخالية من الكائنات المعدلة وراثيًا وفق متطلبات صارمة.
ونتيجة لذلك، أصبح شعار الفراشة رمزًا للأصالة والنقاء. إنه ملصق موثوق للمتسوقين الراغبين في تجنب الكائنات المعدلة وراثيًا في المنتجات.
يؤمن Non-GMO Project بأن لكل شخص الحق في معرفة مكونات غذائه والوصول إلى خيارات خالية من التعديل الوراثي. وبما أن الشفافية المطلقة إحدى قيمنا الأساسية، فنحن نتفق مع ذلك تمامًا!
ماذا يعني اعتماد Non-GMO؟
أكمل عسلنا عملية تحقق شاملة من طرف ثالث، بما يُظهر امتثاله لمتطلبات معيار Non-GMO Project.
المناطق التي توجد فيها خلايا نحلنا خالية من الأنشطة الزراعية عالية الخطورة (وقد أثبتنا ذلك في نطاق نصف قطره أربعة أميال حولها).
تُفحص المكونات الفردية والمواد الأولية لمنتجاتنا في المرحلة الأكثر فعالية وأهمية من عملية الإنتاج.
العسل الذي تحصل عليه نقي من الطبيعة، بأدنى قدر من التدخل، وآمن لعائلتك.
خالٍ من بقايا الغليفوسات (Glyphosate)
ما هو The Detox Project؟
الغليفوسات هو أكثر مبيدات الأعشاب الزراعية استخدامًا في العالم، وهو يوجد بانتظام في الأغذية والمياه، لكن منظمة الصحة العالمية تصنفه كمادة يُحتمل أن تكون مسرطنة للإنسان. ولا توجد مستويات آمنة معروفة للغليفوسات.
يمكن للغليفوسات أن يجد طريقه بسهولة إلى المنتجات، بما في ذلك العسل. وبالطبع، لا نسمح بحدوث ذلك لعسل المانوكا الثمين لدينا، ونريد أن نشارككم ثقتنا.
لهذا اخترنا أن نُظهر أن منتجاتنا خالية من الغليفوسات.
لماذا اخترنا The Detox Project
شارك The Detox Project في الدراسة الرائدة الأصلية حول الغليفوسات: Glyphosate: Unsafe on Any Plate.
أفادت هذه الدراسة بالعثور على كميات مقلقة من الغليفوسات في أغذية أمريكية شائعة، ونشرت نتائج فحوصات الأغذية والأسباب العلمية الداعية للقلق.
يعمل The Detox Project مع الحكومات والمستثمرين لدعم تقنيات بديلة جديدة عن استخدام مبيدات الأعشاب الكيميائية.
من خلال أبحاثهم المتطورة المستمرة، يلتزم The Detox Project بصحة الإنسان، والمنتجات النقية، والمعلومات الشفافة للمستهلكين، وبيئة أكثر أمانًا وصحة.
وهذا ينسجم مع التزامنا بالطبيعة والنقاء والتوريد المستدام وشفافية المنتجات.
ماذا يعني اعتماد The Detox Project؟
اجتزنا الفحوصات الأولية للمنتجات التي أظهرت خلوّنا من بقايا الغليفوسات.
يُفحص عسلنا مرتين في السنة على الأقل للتأكد من أننا ما زلنا خالين من الغليفوسات، وتُجدَّد شهادتنا كل عام.
لكننا ذهبنا أبعد من ذلك قليلًا.
كما أن كل دفعة من عسلنا تخضع للفحص من جانبنا (عبر Analytica Laboratories)، للتأكد من عدم وجود أي أثر مقيس للغليفوسات. وهذا يتجاوز متطلبات الشهادة، لأن ذلك يعكس مدى التزامنا بتقديم منتج نقي.
ترخيص Fernmark
ما هو ترخيص Fernmark؟
ترخيص Fernmark أنشأته New Zealand Story في عام 2015 لمساعدة الشركات النيوزيلندية على إبراز سماتها النيوزيلندية المميزة والتعبير عنها من خلال شعار أيقوني.
New Zealand Story هي منظمة حكومية توفر للشركات النيوزيلندية سبيلًا لمشاركة قصتها مع العالم، من خلال الاستفادة مما يجعلها فريدة.
تعتمد نيوزيلندا على سمعتها العريقة لتتمكن من مشاركة منتجاتها مع العالم، وهذا الترخيص يُلزم الشركات والصناعات بالحفاظ على تلك السمعة.
لماذا اخترنا Fernmark
يقوم ترخيص Fernmark على ثلاث سمات جوهرية: kaitiaki (الوصاية والحفاظ على الطبيعة)، والنزاهة، وسعة الحيلة.
يسعى إلى ترسيخ هوية النيوزيلنديين وأصولهم. ففي نهاية المطاف، قيمنا هي التي تمنحنا الأفضلية في كثير من الأحيان.
وبصفتنا شركة نيوزيلندية عريقة وراسخة، نفخر بعرض علامة Fernmark للتعبير عن التزامنا بالتميّز.
ماذا يعني اعتماد Fernmark؟
نحن مورّد موثوق وعالي الجودة من نيوزيلندا. ويمنحك هذا التوثيق الثقة بأن عسلنا أصلي بالفعل.
نحن معتمدون من الحكومة النيوزيلندية ونستوفي معايير صارمة فيما يتعلق برسائلنا وملصقاتنا وجودة منتجاتنا ونقائها.
نفخر بالوقوف إلى جانب العلامات التجارية النيوزيلندية الأخرى التي تروّج للأصالة، لأننا نؤمن بتمثيل أفضل ما يقدمه بلدنا.
نتمتع بحماية قانونية تضمن نزاهة العلامة التجارية. فمنتجاتنا وعلامتنا التجارية وشركتنا محمية بما يضمن عدم إمكانية العبث بها.
حاصل على شهادة حلال من FIANZ
ما هو عسل المانوكا الحلال؟
حاصل على شهادة من FIANZ، اتحاد الجمعيات الإسلامية في نيوزيلندا (Inc).
«الحلال» كلمة عربية تعني المشروع والمباح. وفي صناعة الأغذية، غالبًا ما تشير إلى طريقة محددة لمعالجة اللحوم، غير أنها يمكن أن تنطبق أيضًا على العسل.
اخترنا الحصول على شهادة الحلال لأنها مهمة لعملائنا.
نريد أن نُظهر أن منتجاتنا جزء مقبول من النظام الغذائي الإسلامي وأننا نراعي المتطلبات الغذائية الإسلامية.
لماذا اخترنا FIANZ
FIANZ معترف به من وزارة الصناعات الأولية (MPI) بصفته هيئة حلال معتمدة (APO).
ماذا يعني شعار الحلال؟
عسلنا حاصل على شهادة تؤكد جواز تناوله ضمن نظام غذائي متوافق مع الشريعة الإسلامية.
وقد صدرت هذه الشهادة عن هيئة مرموقة وذات مكانة رفيعة.
يرجى مراسلتنا عبر البريد الإلكتروني إذا رغبت في الاطلاع على شهادة الحلال الخاصة بنا.
حاصل على شهادة كوشر من Kiwi Kosher
ما هو عسل المانوكا الكوشر؟
حاصل على شهادة من Kosher Kiwi
تستوفي منتجات عسل المانوكا لدينا متطلبات الشريعة اليهودية، وقد حصلت على شهادة كوشر.
اخترنا الحصول على شهادة الكوشر لأننا نراعي متطلبات غذائية معينة يقدّرها عملاؤنا.
لماذا اخترنا Kiwi Kosher
Kosher Kiwi هي علامة الكوشر التابعة للطوائف العبرية الأرثوذكسية المتحدة في نيوزيلندا، التي كانت مركز الحياة اليهودية في أوكلاند منذ خمسينيات القرن التاسع عشر.
ماذا يعني اعتماد Kosher Kiwi؟
تستوفي منتجاتنا متطلبات الشريعة اليهودية.
حصلنا على الشهادة والاعتراف من أكبر جالية يهودية في نيوزيلندا.
مواد تغليف مستدامة
عبواتنا مصنوعة من rPET - PCR (راتنج معاد تدويره بعد الاستهلاك)
اخترنا rPET - PCR (الراتنج المعاد تدويره بعد الاستهلاك) بدلًا من خيارات التغليف المستدامة الأخرى (مثل الزجاج) لأن أحد أهدافنا هو دعم إعادة تدوير الموارد الموجودة بدلًا من توليد النفايات.
عند اختيار خيارات التغليف، نحرص دائمًا على مسؤوليتنا البيئية ونبحث باستمرار عن سبل لتقليل أثرنا على البيئة.
يتميز rPET - PCR (الراتنج المعاد تدويره بعد الاستهلاك) بأنه شفاف ومقاوم للكسر وثابت حراريًا.
وعند إعادة تدويره، يمكننا استخدامه مجددًا لتجنب إضافة المزيد من النفايات إلى كوكبنا.
ما فوائد عبوات rPET - PCR (الراتنج المعاد تدويره بعد الاستهلاك)؟
- يولّد تصنيع عبوات rPET - PCR (الراتنج المعاد تدويره بعد الاستهلاك) انبعاثات غازات دفيئة أقل بنسبة 70% مقارنة بالعبوات الزجاجية.
- لا تحتوي على مادة BPA أو الملدّنات.
- معتمدة لتخزين المواد القابلة للتلف (من FDA والاتحاد الأوروبي وToitu).
- ليست قابلة لإعادة التدوير فحسب، بل إن متانتها تجعلها قابلة لإعادة الاستخدام.
- خفيفة الوزن وقابلة لإعادة الإغلاق.
- يُعد rPET - PCR (الراتنج المعاد تدويره بعد الاستهلاك) مادة تغليف عالية الكفاءة في استهلاك الطاقة.
ومع ذلك، عُرف في الماضي أن إعادة تدوير PET إلى rPET - PCR عملية كثيفة الاستخدام للمواد الكيميائية.
لذلك اخترنا مورّدًا ملتزمًا بالحفاظ على بصمة بيئية صغيرة وتوصّل إلى كيفية تقليل الأثر البيئي للتغليف البلاستيكي: PharmaPac.
أغطيتنا مصنوعة من البولي بروبيلين
من الصعب جدًا تصنيع الأغطية من rPET - PCR (الراتنج المعاد تدويره بعد الاستهلاك)، لذلك ليس من الشائع القيام بذلك.
اخترنا استخدام البولي بروبيلين لأغطية عبوات العسل لدينا، وهو أيضًا من إنتاج PharmaPac.
كما أن البولي بروبيلين مادة عالية القيمة لإعادة التدوير، ما يعني إمكانية وضعها في حاويات إعادة التدوير المنزلية وإعادة استخدام المادة الأصلية.
ما فوائد البولي بروبيلين؟
إنه راتنج قوي منخفض الكثافة، مقاوم للأعطال الوظيفية والمواد الكيميائية والحرارة.
لا ينكسر بسهولة، لكنه يتمدد إلى حد معين. وهذا يجعله مثاليًا للأختام! فعند فتح العبوة لأول مرة، عندما يُدار الغطاء ويتعرض للضغط، يتمدد الراتنج المتين ثم ينكسر بشكل نظيف.
وقابليته لإعادة التدوير تعني أنه يلبي معاييرنا العالية في تحقيق أثر بيئي منخفض.
مورّد التغليف لدينا: Pharmapac (PPC)
PharmaPac هي شركة نيوزيلندية تبتكر حلول تغليف بلاستيكية للأغراض الدوائية والطبية والغذائية.
يصنعون منتجات من rPET - PCR (الراتنج المعاد تدويره بعد الاستهلاك) والبولي بروبيلين، بطريقة مسؤولة.
- حصولهم على اعتماد Enviro Mark Diamond من Toitu يعني أن لديهم نهجًا مخططًا ومعترفًا به لإدارة أثرهم البيئي والحد منه.
- وانضمامهم إلى Operation Clean Sweep® يدل على التزام PharmaPac بإبقاء المخلفات البلاستيكية بعيدًا عن البيئة البحرية.
- وتسجيلهم لدى TELARC يعني خضوعهم لعمليات تدقيق وفحوصات امتثال صارمة.
لماذا اخترنا Pharmapac
يعجبنا نهج PharmaPac تجاه البيئة.
فهو يعكس احترامنا لطبيعتنا الجميلة من حولنا.
لقد أجروا أبحاثهم حول الخيارات الأكثر صداقة للبيئة، ووجدوا أن إنتاج عبوات قابلة لإعادة التدوير أكثر استدامة من إنتاج عبوات بلاستيكية قابلة للتسميد أو التحلل الحيوي.
ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى ما يحدث فعليًا لمنتجاتهم بعد التخلص منها: فمواقع التسميد التجارية ليست بالكثرة التي قد يتوقعها الناس.
وبدلًا من ذلك، يلتزمون بالاقتصاد الدائري وبعملية تصنيع صافي نفاياتها صفر.
عبواتنا خالية من مادة BPA
اخترنا استخدام عبوات خالية من BPA لأننا ندرك الآثار الجانبية الصحية المحتملة لاستخدام منتجات تحتوي على BPA.
نريد لعملائنا السعادة والصحة، لذلك كان الامتناع عن استخدام البلاستيك المحتوي على مواد كيميائية قاسية خيارًا سهلًا.
عبواتنا حاصلة على شهادة FSC
تُمنح شهادة إدارة الغابات (FM) لمديري الغابات أو مالكيها الذين تستوفي ممارساتهم الإدارية متطلبات مبادئ ومعايير FSC والمعيار الوطني المعمول به لرعاية الغابات من FSC.
نهتم بالخيارات التي يتخذها شركاؤنا في سلسلة التوريد، لذلك عقدنا شراكات مع مورّدين يهتمون مثلنا ببيئة نيوزيلندا الجميلة لصنع صناديق منتجاتنا النابضة بالحياة.
معلومات إضافية
خالٍ من الغلوتين ومنتجات الألبان
منتجاتنا خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان.
خالٍ من الإضافات
منتجاتنا خالية من المضادات الحيوية والإضافات.
ترخيص UMF الخاص بشركة New Zealand Honey Co.
شهادة تأسيس شركة New Zealand Honey Co.
تسجيل التصدير لشركة New Zealand Honey Co.
العلامة التجارية لشركة New Zealand Honey Co.
ترخيص Fernmark الخاص بشركة New Zealand Honey Co.
